Всяка идея започва с една мечта.Нашата мечта започна преди повече от 20 години, когато създадохме първите си лозови насаждения и в годините след това увеличихме многократно.През 2017г. мечтата стана реалност, като положихме основите на семейна винарска изба.Изба „Пуров и синове“ е разположена в напълно реставрирана сграда на над 100 г, като съчетава в себе си древните традиции с изискванията за модерното производство на качествени вина. Винарната се допълва от прекрасна градина, в която можете да се насладите на спокойствие и незабравими моменти.
Намира се в с. Асеновец, община Нова Загора. Селото е разположено в Горнотракийската равнина в непосредствена близост с южните склонове на Средна гора.Районът е определен, като един от най-благоприятните за отглеждане на качествено грозде, благодарение на съчетанието от няколко климатични влияния: преходно континентален климат, характерен за горнотракийската низина и средиземноморски.Нашите лозовите масиви са разположени върху медно-пясъкливи и канелени горски почви, богати на карбонати, които привнасят атрактивни аромати в гроздето, като карамел, цитрусови плодове и боровинки.
Историческите източници доказват, че Тракийската низина е сред първите места в света в, които се отглеждат лозя и се е произвеждало вино. Виното е било важна част от култа към бог Дионис. Траките са описани то Омир, като изкусни майстори на виното. Района е изключително богат на тракийски археологически чудеса. Тук се намира и най-старата селищна могила в Европа, както и голям брой погребални могили. Голяма част от откритите златни и сребърни тракийски съкровища представляват сервизи за сервиране и консумиране на вино.
По нашите земи вино се е правило от хиляди години, традиция предавана от поколения на поколения. Присъединявайки се към тази традиция Изба „Пуров и синове“ ще създаде наследство и запазена марка за региона. Развитието на локален винен бранд е важно за района с оглед развитието на винен туризъм.
Осъзнавайки тази отговорност и предизвикателство, следващата наша стъпка е изграждането на туристическа инфраструктура. Планираме да реновираме останалата част от винарната в бутиков хотел за гости, ресторантска част и зона за корпоративни събития.
Основание за оптимизъм ни дава факта, че районът в който се намираме – тракийска низина е вече една от водещите десет дестинации за световен винен туризъм. Международният интерес към вината от региона расте от години и наше задължение е да допринесем и популяризираме родното производство.
